Tempo de descanso

Com o feriado de carnaval chegando, resolvi reunir a família e  comunicar que tirarei férias da cozinha. Almoçarei fora no sábado, uma comidinha leve no domingo, churrasco do maridão na segunda e na terça, hummm.......... vou pensar.(rsrsrsrs).
Com certeza farei  deliciosas surpresas para a turma beliscar. Depois conto para voces.
     
 Bom Carnaval para todos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 

Brusqueta

A turma aqui em casa adora beliscar nos fins de semana assistindo um bom filme. Umas das receitas especiais é a de "brusqueta".
Corto fatias largas de pão italiano, esfrego alho nos dois lados, rego com um fio de azeite puro.
Depois coloco uma fatia de queijo mussarela , tomates picadinhos e folhas de manjericão fresco por cima. Levo ao forno quente por uns 10 minutos. É muito bom,  principalmente acompanhadas por um delicioso vinho.